--年--月--日 (--) | 編集 |
2011年11月04日 (金) | 編集 |
先日、久しぶりにお友達とランチしてきました♪
場所は北新地にある「Bistro Champagne」というお店です。夜は新地なので、結構なお値段
になるシャンパンメインのバーなんですが、お昼はお手ごろなランチがいただけます☆
お昼のメニューは「パスタランチ」のみですが、2種類のパスタから好みのものを選べます。
パスタは週替わりで楽しめます。
今週は「スパゲッティアマトリチャーナ」か「鴨の煮込みとジロール茸の自家製手打ちパスタ」
のどちらか。手打ちパスタが美味しいと聞いていたので「鴨の煮込みとジロール茸」の方を
チョイスです(・∀・)
まず、プチ前菜が運ばれてきました。野菜（レタスとベビーリーフ）とキッシュです。
野菜は薄っすらとドレッシングをまとっていて、とっても食べやすいお味。
開店直後に行ったのでキッシュは焼きたて！外側はサックリとした食感ですが中はフワッフワ
で、ベーコンのゴロンとした食感とハムの塩分もちょうどよく、すごく美味しいキッシュでした♪
続いて食パン。これは人気店「食パン工房ラミ」のものだそうです。前々からラミの食パンを
食べてみたいと思っていたので、めっちゃ嬉しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
厚切の食パンは、ふわっふわで、甘みがあって、めちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！
こればっかり食べたいくらいパンで満足になっている所で、タイミングよくパスタが登場。
鴨の煮込みとジロール茸の自家製手打ちパスタ。
平打ちのパスタは、ソースの絡みもよくて、とっても美味しい！食感もgoodです☆
熱々のパスタに、ジロール茸の香りとシコシコした歯ざわりも加わって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
そこへ、大好きな鴨のふくよかな味わいも加わって、濃厚なソースに仕上がってました。
プチデザート（女性のみサービス）とっても濃厚なチョコレートケーキ。
まるで生チョコレートを食べているかのような柔らかさと口どけ。芳醇なチョコレートの香りと
まろやかな味わいが舌の上に広がります。これを食べながらシャンパン飲みたい！！
と思いましたが、この日はガマンしました。またの機会に是非〜ｗ これで950円はお値打ち☆
+150円で食後のドリンクが付きます。あと、この日は飲まなかったシャンパンも、さすが
シャンパンバー！ランチの時は+500円でグラスシャンパンがいただけますヾ(´ー｀ )ノ
評判のお店だけあって、開店直後〜12時にかけて、すぐに満席。並んでいる方もいらっしゃい
ました。週替わりのパスタなので、また違う日に行くか、次回は夜にも是非攻めてみたい素敵な
お店でした(・∀・)
場所は北新地にある「Bistro Champagne」というお店です。夜は新地なので、結構なお値段
になるシャンパンメインのバーなんですが、お昼はお手ごろなランチがいただけます☆
お昼のメニューは「パスタランチ」のみですが、2種類のパスタから好みのものを選べます。
パスタは週替わりで楽しめます。
今週は「スパゲッティアマトリチャーナ」か「鴨の煮込みとジロール茸の自家製手打ちパスタ」
のどちらか。手打ちパスタが美味しいと聞いていたので「鴨の煮込みとジロール茸」の方を
チョイスです(・∀・)
まず、プチ前菜が運ばれてきました。野菜（レタスとベビーリーフ）とキッシュです。
野菜は薄っすらとドレッシングをまとっていて、とっても食べやすいお味。
開店直後に行ったのでキッシュは焼きたて！外側はサックリとした食感ですが中はフワッフワ
で、ベーコンのゴロンとした食感とハムの塩分もちょうどよく、すごく美味しいキッシュでした♪
続いて食パン。これは人気店「食パン工房ラミ」のものだそうです。前々からラミの食パンを
食べてみたいと思っていたので、めっちゃ嬉しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
厚切の食パンは、ふわっふわで、甘みがあって、めちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！
こればっかり食べたいくらいパンで満足になっている所で、タイミングよくパスタが登場。
鴨の煮込みとジロール茸の自家製手打ちパスタ。
平打ちのパスタは、ソースの絡みもよくて、とっても美味しい！食感もgoodです☆
熱々のパスタに、ジロール茸の香りとシコシコした歯ざわりも加わって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
そこへ、大好きな鴨のふくよかな味わいも加わって、濃厚なソースに仕上がってました。
プチデザート（女性のみサービス）とっても濃厚なチョコレートケーキ。
まるで生チョコレートを食べているかのような柔らかさと口どけ。芳醇なチョコレートの香りと
まろやかな味わいが舌の上に広がります。これを食べながらシャンパン飲みたい！！
と思いましたが、この日はガマンしました。またの機会に是非〜ｗ これで950円はお値打ち☆
+150円で食後のドリンクが付きます。あと、この日は飲まなかったシャンパンも、さすが
シャンパンバー！ランチの時は+500円でグラスシャンパンがいただけますヾ(´ー｀ )ノ
評判のお店だけあって、開店直後〜12時にかけて、すぐに満席。並んでいる方もいらっしゃい
ました。週替わりのパスタなので、また違う日に行くか、次回は夜にも是非攻めてみたい素敵な
お店でした(・∀・)
2011年10月18日 (火) | 編集 |
京都三条にあるフルーツタルトの有名店「キルフェボン」へ行ってみました！
秋はフルーツの美味しい季節！限定商品含め、美味しそうなタルトがショーケースに
並んでます！テンションあがるわぁ〜！！！
たくさんあるタルトの中から迷いに迷ってオーダー。友達と味見大会ですｗ
「翠峰のタルト」
大粒の翠峰という品種の葡萄がたっぷりと乗ったタルト。めちゃ綺麗です！
サクサクとしたパイ生地と、まろやかなカスタードがベストマッチ☆
翠峰は皮のシャリっとした食感と瑞々しい果肉の甘みと高貴な香りが口いっぱいに
広がってすごく爽やかでした。
「栗とメイプルのタルト」
メイプル風味のクッキー生地にねっとりと甘い大きな栗もたっぷりです。
栗のクリームとタルト生地の間には、カシスジャムが隠れてました！この酸味が抜群な
アクセントになっていて、全体を引き締めるいい仕事してます(・∀・)
モンブランみたいな単純な味を想像していたので、いい意味で想像を裏切る美味しい
驚きがありました。
「季節のフルーツタルト」
色とりどりの季節のフルーツが「これでもかっ！」ってくらい零れ落ちるほど乗ってます。
イチヂクとマンゴーの部分をいただきましたが、めっちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ こんなにたっぷりの
フルーツが乗ってる見た目だけでもワクワクするのに食べても美味しいｗ
だいたいフルーツたっぷり系のタルトはフルーツの味に全体が持ってかれるみたいで、
ごまかされたような、ケーキじゃないような印象を持っていて、あんまり好きじゃなかった
んですが、こちらのタルトは生地、クリーム、フルーツの一体感が素晴しく、ちゃんと
『ケーキ』になってる。美味しいです♪
「キャラメルと洋梨のタルト」
これ！今日イチ気に入りました！！見た目はすごくコッテリ濃厚系で甘々なのを想像していて、
ちょっと重たいのかな〜と思ってたんですが、全然です！
バターの香りがよいタルト生地の上にキャラメルのムースが敷かれているんですがこの
キャラメルムースがホロ苦くてちょっと大人味。それに、洋梨はキャラメルでソテーしたものと、
リキュールでマリネしたものとの２つの味が楽しめます。
ソテーした方は、キャラメル風味はあるものの、洋梨独特の香りも残っていて不思議な味。
リキュールでマリネしたものは、まだシャックリとした食感も残っていて爽やか。
それが全体的にしっくりと纏まっていて激( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！な域に達してます♪
もともと洋梨大好きな上に、このタルトの出来！大満足の逸品でしたヾ(´ー｀ )ノ
秋はフルーツの美味しい季節！限定商品含め、美味しそうなタルトがショーケースに
並んでます！テンションあがるわぁ〜！！！
たくさんあるタルトの中から迷いに迷ってオーダー。友達と味見大会ですｗ
「翠峰のタルト」
大粒の翠峰という品種の葡萄がたっぷりと乗ったタルト。めちゃ綺麗です！
サクサクとしたパイ生地と、まろやかなカスタードがベストマッチ☆
翠峰は皮のシャリっとした食感と瑞々しい果肉の甘みと高貴な香りが口いっぱいに
広がってすごく爽やかでした。
「栗とメイプルのタルト」
メイプル風味のクッキー生地にねっとりと甘い大きな栗もたっぷりです。
栗のクリームとタルト生地の間には、カシスジャムが隠れてました！この酸味が抜群な
アクセントになっていて、全体を引き締めるいい仕事してます(・∀・)
モンブランみたいな単純な味を想像していたので、いい意味で想像を裏切る美味しい
驚きがありました。
「季節のフルーツタルト」
色とりどりの季節のフルーツが「これでもかっ！」ってくらい零れ落ちるほど乗ってます。
イチヂクとマンゴーの部分をいただきましたが、めっちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ こんなにたっぷりの
フルーツが乗ってる見た目だけでもワクワクするのに食べても美味しいｗ
だいたいフルーツたっぷり系のタルトはフルーツの味に全体が持ってかれるみたいで、
ごまかされたような、ケーキじゃないような印象を持っていて、あんまり好きじゃなかった
んですが、こちらのタルトは生地、クリーム、フルーツの一体感が素晴しく、ちゃんと
『ケーキ』になってる。美味しいです♪
「キャラメルと洋梨のタルト」
これ！今日イチ気に入りました！！見た目はすごくコッテリ濃厚系で甘々なのを想像していて、
ちょっと重たいのかな〜と思ってたんですが、全然です！
バターの香りがよいタルト生地の上にキャラメルのムースが敷かれているんですがこの
キャラメルムースがホロ苦くてちょっと大人味。それに、洋梨はキャラメルでソテーしたものと、
リキュールでマリネしたものとの２つの味が楽しめます。
ソテーした方は、キャラメル風味はあるものの、洋梨独特の香りも残っていて不思議な味。
リキュールでマリネしたものは、まだシャックリとした食感も残っていて爽やか。
それが全体的にしっくりと纏まっていて激( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！な域に達してます♪
もともと洋梨大好きな上に、このタルトの出来！大満足の逸品でしたヾ(´ー｀ )ノ
2011年03月21日 (月) | 編集 |
レガルさんの並びにあるケーキ屋さん「メリメロ」に立ち寄ってみました。
かなりおなか一杯でこの後もまだ立ち寄る予定のお店があったので、ケーキは買わず
お店の看板にもあった【生ちーずブッセ】を購入♪
【生ちーずブッセ】パフパフっとしたふかふかの生地に粉糖がかかってます。たっぷり
のチーズ風味のカスタードがサンドされてます。カマンベールの柔らか〜い部分みたい
な香りがして、クリーム自体はさっぱりしてるんだけど程よい酸味とコクが感じられます。
マダムヨーコのクリームに更にチーズ感をUPさせた感じかな。美味しいです☆
お店の中はかわいい雰囲気で、普段使いできそうな生ケーキのお値段もお手ごろ。
スタッフも笑顔でとても素敵な対応。近所に欲しいお店でしたヾ(´ー｀ )ノ
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かなりおなか一杯でこの後もまだ立ち寄る予定のお店があったので、ケーキは買わず
お店の看板にもあった【生ちーずブッセ】を購入♪
【生ちーずブッセ】パフパフっとしたふかふかの生地に粉糖がかかってます。たっぷり
のチーズ風味のカスタードがサンドされてます。カマンベールの柔らか〜い部分みたい
な香りがして、クリーム自体はさっぱりしてるんだけど程よい酸味とコクが感じられます。
マダムヨーコのクリームに更にチーズ感をUPさせた感じかな。美味しいです☆
お店の中はかわいい雰囲気で、普段使いできそうな生ケーキのお値段もお手ごろ。
スタッフも笑顔でとても素敵な対応。近所に欲しいお店でしたヾ(´ー｀ )ノ
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2011年02月14日 (月) | 編集 |
奈良スイーツ＆パンツアーですが、ちょっと奈良を飛び出して京都木津まで移動。
Regal+e（レガル）というパン屋さんへ行ってみました♪
人気店のようで、次から次へとお客さんがやってきます。
【栗】栗の形の２口サイズの小さいパン。
中には栗の渋皮煮とカスタードクリームが入ってました！栗が柔らかくてネッチリして
いて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。もっと食べたい！と思うけど小さいｗ
【あんぱん】黒ゴマでお化粧されたかわいいサイズのあんぱん。
黒糖が使われた餡がたっぷり。ふっくらと炊き上がった餡は上品でふくよかな甘み。
パンの薄甘い生地ともマッチしていて美味しいです。
【クロワッサン】天然酵母使用のクロワッサン。
サックリしていて、外側のハラハラ加減も最高☆中はムチっとしていて、バターのコクと
塩加減が絶妙で、すごく香りがいいのに、後味はスっと、あっさりした印象。
とっても美味しかったです♪
【ラスク】黒糖のラスク。ガリガリとした食感がたまらない、後引く美味しさ。ついつい
手が伸びて止まらなくなるタイプの危険なラスクｗ
【シュクレブール】四葉バター使用の甘い蜜入りパン。外側はカリっと、中はもっちりで
甘い蜜がジワ〜っと出てきて、めちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！これ、大好きです♪
どのパンも美味しかったです！他にも美味しそうなパンがいっぱいで、遠いけどまた行き
たい素敵なパン屋さんでしたヾ(´ー｀ )ノ
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Regal+e（レガル）というパン屋さんへ行ってみました♪
人気店のようで、次から次へとお客さんがやってきます。
【栗】栗の形の２口サイズの小さいパン。
中には栗の渋皮煮とカスタードクリームが入ってました！栗が柔らかくてネッチリして
いて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。もっと食べたい！と思うけど小さいｗ
【あんぱん】黒ゴマでお化粧されたかわいいサイズのあんぱん。
黒糖が使われた餡がたっぷり。ふっくらと炊き上がった餡は上品でふくよかな甘み。
パンの薄甘い生地ともマッチしていて美味しいです。
【クロワッサン】天然酵母使用のクロワッサン。
サックリしていて、外側のハラハラ加減も最高☆中はムチっとしていて、バターのコクと
塩加減が絶妙で、すごく香りがいいのに、後味はスっと、あっさりした印象。
とっても美味しかったです♪
【ラスク】黒糖のラスク。ガリガリとした食感がたまらない、後引く美味しさ。ついつい
手が伸びて止まらなくなるタイプの危険なラスクｗ
【シュクレブール】四葉バター使用の甘い蜜入りパン。外側はカリっと、中はもっちりで
甘い蜜がジワ〜っと出てきて、めちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！これ、大好きです♪
どのパンも美味しかったです！他にも美味しそうなパンがいっぱいで、遠いけどまた行き
たい素敵なパン屋さんでしたヾ(´ー｀ )ノ
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2011年02月13日 (日) | 編集 |
「プティグラン」の後、わらび餅を買いにならまちへ行こうと思い、お店に電話で確認
すると、既に売り切れという悲しいお知らせ･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･
気を取り直して次に向かったのは「ノモケマナ」というパン屋さんです♪
「ノモケマナ」→反対から読むと「ナマケモノ」ですね。反対言葉ってことは、ナマケモノ
じゃないよっていう意味かなぁ？ｗ
張り切って外観写真などを撮っている間に、お店に入ると既にパンは売り切れ寸前。
やっとの事で手に入れたのは「バケット」のみでしたｗ
写真は後でもよかったなぁ・・・まずはパンを買わないと(*-ω-)(-ω-*)ﾈｰ
細めのバケット。いい香りがします〜♪
外側はガリっと固めの、しっかりしたタイプ。噛み応えがあって、塩加減も好きなタイプ。
自家製酵母の酸味も爽やかです☆ じっくり噛みしめると、じんわりと粉の香りと甘みが
出てきます♪
夕飯のロールキャベツのお供に食べました。めっちゃ合う！美味しかったですヾ(´ー｀ )ノ
次回はもっと早めの時間に行って、外観写真を撮る前にスグにお店に入ろうと心に誓い
ましたｗ 他のパンも食べてみたい！！
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すると、既に売り切れという悲しいお知らせ･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･
気を取り直して次に向かったのは「ノモケマナ」というパン屋さんです♪
「ノモケマナ」→反対から読むと「ナマケモノ」ですね。反対言葉ってことは、ナマケモノ
じゃないよっていう意味かなぁ？ｗ
張り切って外観写真などを撮っている間に、お店に入ると既にパンは売り切れ寸前。
やっとの事で手に入れたのは「バケット」のみでしたｗ
写真は後でもよかったなぁ・・・まずはパンを買わないと(*-ω-)(-ω-*)ﾈｰ
細めのバケット。いい香りがします〜♪
外側はガリっと固めの、しっかりしたタイプ。噛み応えがあって、塩加減も好きなタイプ。
自家製酵母の酸味も爽やかです☆ じっくり噛みしめると、じんわりと粉の香りと甘みが
出てきます♪
夕飯のロールキャベツのお供に食べました。めっちゃ合う！美味しかったですヾ(´ー｀ )ノ
次回はもっと早めの時間に行って、外観写真を撮る前にスグにお店に入ろうと心に誓い
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2011年02月12日 (土) | 編集 |
まだまだ続きます、奈良スイーツ＆パンツアー！続いて向かったのは「プティグラン」
というお店です。
シンプルな内装の店内は、割りと広めのイートインスペースもあります。
どれも美味しそうで迷ってしまいますが、それぞれ気になったものをオーダーしていきます。
シャルロットポム・シュークリーム・ベリークレマ・ロワイヤルショコラ・タルトフレーズ・
ガトーセゾン・モンブラン・クレームブリュレ・タルトフロマージュの合計9点♪
【シャルロットポム】ビスキュイ生地にりんごの薄切りコンポートが乗ってます。
りんごのシャクっとした食感も残っています。クリームとりんごもマッチしていて美味し
かったです。
【シュークリーム】強めに焼かれたシュー生地の中は、カスタードと生クリームのＷ使い。
・・・かと思いきや、真ん中にベリーソースが隠れてました！嬉しい誤算☆ Ｗクリーム
がベリーの酸味を包み込んで、とろける甘酸っぱさ。美味しい〜♪
【ベリークレマ】カスタードクリームとベリークリーム、２つのクリームを挟んだケーキ。
優しい酸味のベリークリームが、ふんわりした柔らかいスポンジの甘さととてもよく合って
ます。これ好きかも♪
【ロワイヤルショコラ】つやつやで綺麗なグラサージュ。黒光りしてますｗ
中はチョコレートムースにクレームブリュレ。そしてベリーソースも隠れてました！
チョコ＆ベリーの組み合わせが大好きなので気に入りました☆ 見た目ほど濃くはないけど
これ一個食べたら、他はいらないといった満足感が得られそうです。
【タルトフレーズ】イチゴがたっぷり乗っかったタルト。
【ガトーセゾン】イチゴのショートケーキ。普通かな。
【モンブラン】モンブランは、思ったよりさっぱり味。今日イチのモンブランを食べた後
だったので正直印象が薄いです。
真ん中にも栗の渋皮煮が入ってました☆
【クレームブリュレ】これもちょっと好みじゃなかったなぁ。普通に美味しいですけどね。
【タルトフロマージュ】美味しい！クリームチーズの濃厚な舌触りと、甘酸っぱい酸味。
サクサクタルトの食感とも好相性です。この日食べた中では一番のお気に入りです☆
どのケーキも優しい味で美味しかったですが、今日イチをしょっぱなに食べちゃってる
ので、どうしても印象が薄くなります。近所にあったら通うだろう美味しいお店である
ことは間違いないと思いますヾ(｡･ω･)ﾉ
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というお店です。
シンプルな内装の店内は、割りと広めのイートインスペースもあります。
どれも美味しそうで迷ってしまいますが、それぞれ気になったものをオーダーしていきます。
シャルロットポム・シュークリーム・ベリークレマ・ロワイヤルショコラ・タルトフレーズ・
ガトーセゾン・モンブラン・クレームブリュレ・タルトフロマージュの合計9点♪
【シャルロットポム】ビスキュイ生地にりんごの薄切りコンポートが乗ってます。
りんごのシャクっとした食感も残っています。クリームとりんごもマッチしていて美味し
かったです。
【シュークリーム】強めに焼かれたシュー生地の中は、カスタードと生クリームのＷ使い。
・・・かと思いきや、真ん中にベリーソースが隠れてました！嬉しい誤算☆ Ｗクリーム
がベリーの酸味を包み込んで、とろける甘酸っぱさ。美味しい〜♪
【ベリークレマ】カスタードクリームとベリークリーム、２つのクリームを挟んだケーキ。
優しい酸味のベリークリームが、ふんわりした柔らかいスポンジの甘さととてもよく合って
ます。これ好きかも♪
【ロワイヤルショコラ】つやつやで綺麗なグラサージュ。黒光りしてますｗ
中はチョコレートムースにクレームブリュレ。そしてベリーソースも隠れてました！
チョコ＆ベリーの組み合わせが大好きなので気に入りました☆ 見た目ほど濃くはないけど
これ一個食べたら、他はいらないといった満足感が得られそうです。
【タルトフレーズ】イチゴがたっぷり乗っかったタルト。
【ガトーセゾン】イチゴのショートケーキ。普通かな。
【モンブラン】モンブランは、思ったよりさっぱり味。今日イチのモンブランを食べた後
だったので正直印象が薄いです。
真ん中にも栗の渋皮煮が入ってました☆
【クレームブリュレ】これもちょっと好みじゃなかったなぁ。普通に美味しいですけどね。
【タルトフロマージュ】美味しい！クリームチーズの濃厚な舌触りと、甘酸っぱい酸味。
サクサクタルトの食感とも好相性です。この日食べた中では一番のお気に入りです☆
どのケーキも優しい味で美味しかったですが、今日イチをしょっぱなに食べちゃってる
ので、どうしても印象が薄くなります。近所にあったら通うだろう美味しいお店である
ことは間違いないと思いますヾ(｡･ω･)ﾉ
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2011年02月11日 (金) | 編集 |
続いては同じく宇陀市にある「松月堂」という和菓子店へ。
道路沿いの看板を目印に進みましたが、めちゃわかりにくい看板。諦めかけて
引き返そうとした時に偶然発見しましたｗ
こちらの名物は【きみごろも】というお菓子。ショーケースの中にある見本を見ると
厚揚げみたいにも見えます。いや、もうこうなってくると厚揚げにしか見えないｗ
どんな感じかわからないので、とりあえず2個購入。天ぷら屋さんの透明なパック
みたいな入れ物に入れてくれたんですが、紙袋やビニール袋には入れてもらえず
そのままポンと手渡されました…工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
そりゃ、食べ歩き・買い歩きツアーだから袋は自分で持ってるけどさ。いらないん
だけども一応「袋に入れますか？」くらいは聞いて欲しかったなぁ…
自宅へ持ち帰りさっそく食べてみる事に。黄色くて四角い不思議な見た目。
カットすると、中身は真っ白です。これは卵の黄身と白身を分けて、卵白をあわ立て、
砂糖とハチミツ、寒天を加えて型に入れて固め、四角く切って卵黄の衣をまぶしてから
焼き色を付けてあるそうです。
思ったより卵！っていう香りがします。鶏卵素麺みたいな匂いｗものすごくフワフワで
うす甘くて、口の中でスっと溶ける淡雪みたいな食べものです。
すごく不思議な、でも素朴で美味しい和菓子でした♪
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道路沿いの看板を目印に進みましたが、めちゃわかりにくい看板。諦めかけて
引き返そうとした時に偶然発見しましたｗ
こちらの名物は【きみごろも】というお菓子。ショーケースの中にある見本を見ると
厚揚げみたいにも見えます。いや、もうこうなってくると厚揚げにしか見えないｗ
どんな感じかわからないので、とりあえず2個購入。天ぷら屋さんの透明なパック
みたいな入れ物に入れてくれたんですが、紙袋やビニール袋には入れてもらえず
そのままポンと手渡されました…工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
そりゃ、食べ歩き・買い歩きツアーだから袋は自分で持ってるけどさ。いらないん
だけども一応「袋に入れますか？」くらいは聞いて欲しかったなぁ…
自宅へ持ち帰りさっそく食べてみる事に。黄色くて四角い不思議な見た目。
カットすると、中身は真っ白です。これは卵の黄身と白身を分けて、卵白をあわ立て、
砂糖とハチミツ、寒天を加えて型に入れて固め、四角く切って卵黄の衣をまぶしてから
焼き色を付けてあるそうです。
思ったより卵！っていう香りがします。鶏卵素麺みたいな匂いｗものすごくフワフワで
うす甘くて、口の中でスっと溶ける淡雪みたいな食べものです。
すごく不思議な、でも素朴で美味しい和菓子でした♪
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