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F・ロール
2009年01月19日 (月) | 編集 |
こちらも日帰りカニ旅行に行った帰りに見つけたお菓子やさん。

fubido 外観
お店の半分が「風美堂」という和菓子屋さんで、半分が「Patisserie Fubido」という洋菓子屋
さんになってます。

Fロール
沢山美味しそうなケーキが売ってたけど「Fロール」というロールケーキを購入してみました☆
見た目は王道のロールケーキ。綺麗なたまご色の生地に程よくクリームが巻かれてます。

Fロール カット
柔らかくてキメの細かい生地はふわふわでしっとりしてます。甘さ控えめだけど、ちゃんとスポ
ンジが主張していて美味しい♪さっぱりした甘さの中にフッと香る柑橘系の香り。なんだろう
と思ったら、ロール生地に南プロバンス産のオレンジハチミツを使っているそうです。クリーム
はカスタードクリームと生クリームをあわせてあるので、まろやかであっさりしてるけどコクが
あって、ふんわりやさしい生地との相性もいいです。ふらっと立ち寄ったお店で美味しいロール
ケーキに出会えましたヾ(´ー` )ノ

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