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御宿The Earth ~夕食編~
2009年02月14日 (土) | 編集 |
一通り宿の探索を終えたので、次は大浴場へ。

御宿The Earth 大浴場
こじんまりとした温泉ですが、窓が大きいので狭さはあまり感じません。

御宿The Earth 厨房
そしてまったりしたところで夕食。食事はダイニングでいただきます。
開放的なオープンキッチン。中で手際よくキビキビと調理されている様子が伺えます。
すぐそこがキッチンなので、熱いものは熱々で、冷たいものは冷たくすぐに提供されます。

御宿The Earth 前菜
【食前酒(梅酒)と前菜】色とりどりの綺麗な盛り付け。鰹の酒盗・サーモンかぶら寿司・
鰯有馬煮・かき黄金焼・子持昆布・からすみ・くわい・黒豆。お酒が進みそうな取り合わせ。

御宿The Earth 造り
【造り】伊勢海老洗い・中トロ・アオリイカのウニ乗せ・しま鯵。どれも新鮮でつやつやしてます。

御宿The Earth 吸物 御宿The Earth 炊合せ
【吸物】割としっかりした味付け。出汁の香りがとてもいいです。かに進丈・玉子・大根・椎茸・
人参が入ってます。進丈も玉子もふんわりして上品な甘み。
【炊合せ】新竹の子・飯々蛸・まご芋・菜種の炊合せ。蛸がとっても柔らか。

御宿The Earth 焼肴
【焼肴】鰆蕗柚庵焼・いか雲丹焼・梅甘露煮・ローストビーフ

御宿The Earth 合肴
【合肴】車えび・穴子磯辺揚げ・大葉・こごみの天麩羅。すごく軽くてサクサク。衣の付き具合も
揚げ加減も最高!いままで泊まったお宿で食べた天麩羅の中では一番美味しかったです。
天つゆしかなかったけど、お塩でも食べてみたかったなぁ。

御宿The Earth 御飯・止椀・香物 御宿The Earth デザート
【御飯・止椀・香物】鮭とイクラの親子御飯。赤だしは豆腐・なめこ・青さのり入り。あおさ海苔
って味噌汁の具にいれると美味しいのか~。すごく香りがよくて美味しい♪
【果物】オレンジのゼリーにゴマのムースと苺。あと白玉とあんこも乗っかってます。
まさに和洋折衷!といった感じです☆

御宿The Earth 夜食 御宿The Earth 夜食1
( ´ー`)フゥー...とってもお腹いっぱい。大満足ですが、帰り際にお夜食が手渡されます!

御宿The Earth 夜食2
中身は小さなひと口大のおにぎりと蕗と奈良漬が入ってました。

御宿The Earth Bar 御宿The Earth カクテル
食後はお部屋でまったりした後、バーでカクテルを楽しみました。バータイムにはラウンジ
に扉がついて、また違った雰囲気。素敵ですね~!本当に居心地の良いお宿です☆

楽しいおしゃべりで夜が更けていきます。そろそろ部屋へ帰って寝なければ~。
御宿The Earth<お部屋編>に続く…。

【お店HP】御宿The Earth

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