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Browny bread & bagels
2009年04月17日 (金) | 編集 |
京都ランチ&スイーツツアー4軒目は北大路通りにある「Browny bread & bagels」という
パンとベーグルのお店に行ってみました♪

Browny bread  bagels 外観
駅からすぐの大通り沿いにあります。店内にはところ狭しとパンやベーグルが並んでます。
ベーグルは「TYPE-50」と「TYPE-60」の2種類があります。

ベーグル ヘーゼルナッツチョコ ベーグル ドライトマトガーリック
「TYPE-50ベーグル」は生地の水分量が標準タイプのベーグル。ギュギュっとしっかりと
生地が詰まった感じで、噛み応えがあります。オーブンで軽く焼くと外側がサクサクっとなって
とっても美味しいです♪
【ヘーゼルナッツチョコ】ローストしたヘーゼルナッツとカカオの香りの効いたチョコチップ入り。
【ドライトマトガーリックベーグル】チーズと黒胡椒のピリっとした味にバジルやオレガノのハーブ
の香りが食欲を刺激します。どちらもとってもボリュームがあります。

ベーグル メイプルウォルナッツ ベーグル ブルーベリー
「TYPE-60ベーグル」は生地の水分量が多目のタイプのベーグルで、TYPE-50に比べて
しっとり・もっちりとした感じす。こちらのタイプの方が私は好みです☆
【メイプルウォルナッツ】【ブルーベリー】しっかりとした皮とむっちりとした噛み応えのある生地。
それぞれナッツやブルーベリーもたっぷり入っていて美味しかったです。

ベーグル 大納言クルミ
【大納言クルミ】は大納言小豆とローストしたクルミがたっぷりと入っていて、ドサっとふりかけて
ある白ゴマの香りとぷちぷちした食感が良いです。むちっとした生地の中にほんのり甘い小豆
とサクっとした香ばしいクルミ。大満足のベーグルでした♪

小さなお店ですが、入れ代わり立ち代りお客さんが来て途切れる事がありません。
次々と出来上がるベーグルですが、並ぶ側から売れて行きます。人気店なんですね~☆

【お店HP】Browny bread & bagels

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