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長者饅頭
2009年05月14日 (木) | 編集 |
熊本の玉名にある老舗和菓子店「菊水堂」の【長者饅頭】。小さい頃から大好物で玉名の
親戚の家に行くと必ず買っておいてくれるので、よく食べてました♪

長者饅頭
長者饅頭は大と小がありますが、今回は【小判長者饅頭】をいただきました。

長者饅頭1
あんに卵の黄身のみを練りこみ、その餡をソフトなクッキー生地で包んで、表面にグラニュー
糖をまぶして焼いてあります。 ザクッザクッっとしたグラニュー糖の食感と優しい卵とバニラ
の香りが広がって美味しいです。

長者饅頭 カット
たとえて言うなら、バニラの風味と甘い餡は大きな「たまごぼうろ」を食べているような感じ。
口の中の水分が全部吸い取られる、喉が渇く系のお菓子ですが、素朴でなつかしい味の
お饅頭が大好きですヾ(´ー` )ノ

【お店HP】菊水堂

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コメント
この記事へのコメント
これ中のあんこ美味しかった♪

↓私も『舵』行きたかったにゃ・・・(T_T)
2009/05/14(木) 02:17:31 | URL | neco #-[ 編集]
necoさん コメントありがとう♪

あんこ、美味しいよね!ミルク風味の白餡って
なかなかめずらしいかも☆

舵、今度一緒に行こう!会社から近いしね^^
2009/05/15(金) 22:09:26 | URL | ほくねこ #-[ 編集]
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