茨木にある「風月庵」という和菓子店の【みどり姫】という抹茶大福を購入♪


見た目は、あの幻の「霧の森大福」そっくりです！


きれいな抹茶色の大福はこぶりでカワイイ手のひらサイズ☆


中心から生クリーム、黒糖餡、羽二重餅、抹茶の四層構造の大福です。北海道小豆に京都
宇治辻利兵衛抹茶を使用との事。
手に持つとふわふわっとした手触り。羽二重餅はめちゃ柔らかくて、びろ～んと伸びます♪
生クリームと黒糖餡は思ったより甘さ控えめで、ともすると「薄味」な感じもします。抹茶の香り
とほろ苦さはちょうどいいので、もう少し甘さがあった方がバランスが良い気がしました。

同時に食べ比べてないので、何ともいえませんが「霧の森大福」の方が全体的なバランスが
よく、美味しかったように思います。

【お店HP】風月庵

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