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出入橋きんつば屋
2009年07月27日 (月) | 編集 |
昭和5年創業「出入橋きんつば屋」さんの【きんつば】を購入してみました♪

出入橋きんつば屋
きんつばといえば、正方形のものを想像してたんですが、こちらのきんつばは他より
少しこぶりで長方形です。
うっすらと焦げ目のついた皮は、そんなに厚みはないけど、もっちりとしていて「皮」としての
存在感があります。中は、あっさりとした水分少なめの豆豆しい大粒小豆がぎっしり。
甘さ控えめだけど、そのぶん小豆の風味が十分に感じられます。とても素朴な味わいで、
ホッと安心できる美味しさでしたヾ(´ー` )ノ

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