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シュターン
2009年12月05日 (土) | 編集 |
芦屋にあるドイツ菓子のお店「シュターン」へ行ってみました。

シュターン 外観
阪急芦屋駅から山手へ徒歩10分。赤い屋根のかわいいお店です。

シュターン 大・小
【バームクーヘン】サイズは大と小があります。思っていたより小さいですが、中身が
みっちり詰まってる感じで重みがあります。

シュターン カット
美味しい食べ方という紙が入ってました。バームクーヘンの層の食感を楽しむために
1センチ程の厚みでナナメに切るのがオススメだそうです。一層一層丁寧に焼き上げら
れたバウムクーヘンは、どっしり・しっとりとしています。卵とバターの香りがとても良い
ですね☆ふわふわバームではなく、砂糖のコーティングもないので、甘さ控えめ。
薄めに切り分けると、きめ細かく舌触りも滑らか。小さいですが、ギュっと目が詰まって
いるので結構ボリュームがありました♪

シュターン フルーツロール
【フルーツロール】チョコレートの生地は、チョコの香りもよく、しっとり・ふわふわっとして
います。甘酸っぱいイチゴと、あっさりした生クリームはバランスがよく美味しかったです。

シュターン シンプルロール
【シンプルロール】こちらのロールケーキは、ふわふわの生地に生クリームだけ。その名
の通り、とってもシンプルなロールケーキです。この生クリーム、フレッシュなミルクの香り
がとってもよいです☆

ふんわり甘~いバームクーヘンとは、また違った魅力のバームクーヘン、是非お試しくだ
さいヾ(´ー` )ノ 京都の「ズーセスヴェゲトゥス」さんのバームクーヘンがお好きなら、きっと
ハマる美味しさですよ

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