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かん川本舗 塩味饅頭
2010年04月09日 (金) | 編集 |
日生カキオコツアーの帰り道、ブラリと赤穂周辺を散策です。赤穂のスイーツといえば
塩味饅頭ですよ(。´・ω・)(・ω・`。)ネー 

かん川 外観
ひと口に塩味饅頭といっても、いろいろと販売しているお店がるようですが、今回は一番
よくみかける「かん川本舗」というお店の塩味饅頭【志ほ万】を購入してみました♪

かん川 志ほ万2種
【志ほ万】は白と抹茶の2種類があります。

かん川 志ほ万カット
中身は両方ともこしあんです。外側の皮にはもち米から作った「寒梅粉」が使われている
そうです。落雁のようなあっさりとした甘さと、すこし歯に残るようなネチっと感もあり
ます。そして赤穂の「塩」が効いた独特の味わいは、最初違和感がありますが、食べ進め
るウチにクセになるような不思議な味ですね。
父さまも母さまも、塩味饅頭が大好物だったそうです。知らなかったので6個入りにした
けど、もっと買えばよかったかしら~。渋いお茶と一緒に食べたい風流なお菓子でした☆

【お店HP】かん川本舗

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