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レストラン タケウチ
2010年05月03日 (月) | 編集 |
冬に2回お邪魔したので、春メニューはどんな感じかしらと思い、またまた行ってきました。
舞鶴にある「レストランタケウチ」さんです♪

タケウチ パン
まずは自家製パン。あつあつ、もっちり

タケウチ スープ
【スープ】小豆色のスープが出て来ました。これは黒豆のスープだそうです。豆の良い香りと、
少し苦みのあるスープでした☆

タケウチ テリーヌ1
【前菜】地鶏のテリーヌです。周りに添えられた色とりどりのお野菜を、テリーヌと一緒に食べる
と、組み合わせによって、それぞれに違った味わいや発見があって楽しいです。見た目も華や
かで春らしいウキウキした気分になれる一皿ですね(・∀・)

タケウチ テリーヌ2
ラディッシュ・トマト・ホワイトアスパラ・粒マスタード・たまご・いちご・オレンジピール・
キャベツのベリー酢漬けが添えられてました。オレンジがすごく爽やかで、テリーヌとの相性が
よく、気に入りました♪

タケウチ サワラ
【メイン】サワラのポアレには、バジルソースと白イカタプナードが添えられてます。このサワラ、
ふわっふわで、舌の上でほどけるように柔らかく、甘みもあってめっちゃ( ゚Д゚)ウマー!!
皮のパリサク感と、身のフワフワ感のコントラストがたまりません☆ やっぱりタケウチさんの
魚料理は最高ですね♪付け合せは芋・たけのこ・ごぼう・にんじん・椎茸など。薄味ですが、
野菜自体の味が濃くてすごく美味しいです☆

タケウチ デザート
【デザート】ティラミス風チョコレートケーキです。コーヒーの染みたしっとりしたスポンジに、
口どけのよいコーヒー風味のクリームがたっぷり。そしてクルミがギッシリ入ってます。
タケウチさんのデザートは、持って帰りたいくらい、いつ食べても美味しいですヾ(´ー` )ノ

タケウチ 小菓子 タケウチ コーヒー
【小菓子】と【コーヒー】で〆 ( ´ー`)フゥー...今回も大満足のランチでした。

大阪からわざわざ行きたい素敵なお店です。またことあるごとにお邪魔したいと思います♪
「いつかディナーでも行ってみたいね」と帰りの車の中で盛り上がりました☆

【お店HP】レストラン タケウチ

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