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以心伝心バーム
2010年07月28日 (水) | 編集 |
続いて向かったのは、これまた駅前にある「ルジャンドル」というお店です。

ルジャンドル 以心伝心バーム
こちらの【以心伝心バーム】というバームクーヘンが美味しいと聞いて、行ってきました♪

ルジャンドル 以心伝心バーム1
最近のバームクーヘンは、ふわっふわの柔らか系か、みっちり重量感のあるドイツ系が多い
んですが、こちらのバームクーヘンは柔らかすぎず、固すぎず。しっとりしていて、適度な
弾力があります。生地自体はそんなに甘くないんですが、分厚いフォンダンで覆われている
ので、ちょうどいい甘さになります。フォンダンは「シャリっ」ではなく「シュワっ」と
した気持ちのいい口どけ。全体的にバランスがよく、美味しいバームクーヘンでした☆

【お店HP】ルジャンドル

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