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和洋串 PANKOYA
2010年09月16日 (木) | 編集 |
何か美味しいものが食べたい!という事で、前々から行ってみたかった北新地にある串揚げの
お店「和洋串・PANKOYA」に行ってみました♪ メニューは基本、串揚げ14品のコースで
4500円、それにチャージ500円とドリンク代です。

PANKOYA 付きだし
【付きだし】ズイキの味噌和え・たまご豆腐・枝豆の3種。

PANKOYA 野菜
【野菜スティック】キャベツ・プチトマト・大根・キュウリ・ニンジン・パプリカ

PANKOYA ソース
【ソース】酢・ソース・からし味噌・塩の4種。味がついている串もありますが、好みのソースを
つけて食べられます。からし味噌が美味しかった~☆

PANKOYA 佐賀牛
【佐賀牛+白ネギ】やわらかっ!白ネギあまっ!!口に入れると一瞬でなくなりましたw

PANKOYA 侍ボール
【侍ボール】名前だけ聞いたら何かわからないけど、これは酢飯をボール状に丸めたものが
パン粉をまとってカラリと揚がってます。そこへマグロが乗っかっていて、てっぺんに
ワサビがちょこんと乗っかってます。お醤油をタラリとたらしていただくと、サクサク・
熱々のお寿司です。こんなお寿司、初めてたべましたw見た目、味、食感とも楽しめる
ステキな演出ですね♪

PANKOYA ズッキーニ
【ズッキーニ+フォアグラ+おろしポン酢】フォアグラ、とろけます。サク・フワ・トロの
三重奏にうっとり(*・・*)ポッ

PANKOYA 茄子
【茄子+チーズ+ラタトゥユ】ちょっと目先が変った一串。野菜がたっぷり入ったトマト味のフレ
ッシュなラタトゥユが茄子の串揚げとチーズと一体になって、ワインが飲みたくなる一品でした。

PANKOYA さわら
【さわら+温泉たまご+トリュフ】淡白なさわらの串に、温泉たまごが絡まって酸味のあるドレ
ッシングとトリュフの香り。これまた贅沢ですw

PANKOYA 車えび
【車えび】足までカラっと香ばしく揚がってます。ぷりぷりの海老は弾力と甘みがギュっと詰まった
美味しい海老でした。

PANKOYA 秋山はも
「秋やま」より【はもの摺り流し】ん~!いいお味☆だしの香りが素晴らしいです。串揚げコースの
中で、(´▽`) ホッと一息いれる絶妙のタイミングでした。
 
PANKOYA あわび
【蒸しあわび+生ウニ】すごい取り合わせ!豪華~(☆∀☆)柔らかく蒸されたアワビは包丁が
入っているのでとっても食べやすいです。

PANKOYA はも
【はも+松茸】今年初松茸!めちゃいい香り~♪ シャクシャクした歯ざわりと、ハモのふっくら
した身を口に入れると、すばらしい香りが鼻から抜けて最高です!

PANKOYA アスパラ
【アスパラ+チーズソース】私はチーズソースにしましたが、お好みでマヨネーズソースも選べます。

PANKOYA コーン
【コーン】めっちゃ甘いコーンです。超ウマ!大好物ですw

PANKOYA 冬瓜
【冬瓜+そぼろあん】冬瓜も大好物~!そぼろあんの上品なこと。めちゃうまです!

PANKOYA 栗
【栗甘露煮】ん~!甘くてホクホクです☆ 箸休め的な一品。

PANKOYA ほたて
【ほたて湯葉巻き+わかめあん】磯の香りがたまらん。ユバのパリっと具合も良いです

PANKOYA 地鶏
【地鶏+白ネギ】串揚げの〆は地鶏です。豆板醤味噌がピリっとしていて、地鶏とネギの甘みを
うまく引き立てます。

PANKOYA いちじく
【デザート】いちぢくのコンポート。おなか一杯!だけど美味しいw家で作ったらこんなに美味しく
できないよ~。どうやったら美味しくできるのかしらコンポート・・・。

付きだし+野菜スティック+串14品+摺り流し+デザート。全部ひと口サイズだったけど、すごい
ボリュームです。一つ一つ工夫されていて、全く飽きることなく最後まで楽しめました♪
カウンター6席+4人テーブル1席+2人テーブル1席の小さいお店なので、予約は必須ですが
誰かに教えたい、素敵なお店でした~ヾ(´ー` )ノ

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