• 08«
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • »10
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


ショコラティエ ドゥーブルセット
2011年01月06日 (木) | 編集 |
今までは常設店舗がなく、手作り市での販売のほか、引き菓子などの予約制販売、
通販でのみ購入できるチョコレート専門店だったんですが、10月末に店舗を
オープンされました☆これでいつでも買えるようになりましたヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

ドゥーブルセット 外観
お店の外観は白。サッパリとしていて、一見チョコレート店には見えない店構え☆
うっかり通り過ぎそうになりますw

ドゥーブルセット 店内
今まで何度か手作り市や催事で、こちらのチョコレートを食べた事があるんですが
最近はご無沙汰していたので、久々に美しいチョコレートを前に興奮気味の私。
「なんでも質問してくださいね^^」と気さくに話しかけてくれるオーナーさん。
笑顔が素敵です~♪

ドゥーブルセット チョコレート6種
【コアントロー】【キャラメル】【ミント】【ミルク】【カルヴァドス】【八角】の6種類を購入♪
こちらのお店はビターチョコレートがお得意❤外側の薄いチョコレートをパリっ噛むと
中からそれぞれのフレーバーの柔らかくて口どけのよいガナッシュが出てきます。

【ミント】を初めて食べた時は、生ミントの葉っぱを口にいれているかのような衝撃的な
香りとすっきりした口当たりで、鼻がス~っと通るくらい「ミント!!」だったんですが
今回購入したのは、わりと普通な感じ。ミントの配合変えたのかなぁ。前の方が好き
だったので、ちょっと(´・ω・`)ショボーン でも美味しいことには変りなしw
【ミルク】は、めずらしくビターチョコでなく外も中も全体的にミルク!とってもまろやか
で口どけがよく甘~いです。他がビターで大人な感じなので優しい甘さにうっとりです❤

【カルヴァドス】りんごのブランデーを使ったチョコレート。こちらもバランスが絶妙!
ガナッシュの優しい口どけ、口のなかでふんわりと広がる味、鼻に抜ける香り、そして
後にのこる余韻・・・ また食べたい!って思いました☆
【八角】チョコレートに八角って、どんなんだろうなと思ったけど、正解!この香り、
クセになりそうです☆ 爽快な香りが口の中ではじけます。嬉しい出合いでした♪
八角は期間限定商品なので、12月中旬からは丁子に替わるそうです。

ドゥーブルセット アマンドショコラ
【アマンドショコラ】カリっと強めにローストした香ばしいアーモンドに、ドゥーブルセット
さんお得意のビターチョコがコーティングされてます。噛んだ瞬間、すごく良いアーモンドの
香ばしい香りと味がします。他店のものより甘さが控えめで最初は苦い?と思うけど、カリカリ
っとした心地よい食感とほろ苦いチョコレートのマッチングがよく、後引くおいしさ!
ついつい手が伸びる味です。これはお酒にも合う!大人のチョコレートですね☆

やっぱり、どのチョコレートも美味しかったわぁヾ(´ー` )ノ

先日、食べる事が大好きな方達の集まりがあり、参加させていただいた際に手土産として
こちらのチョコレートを持っていきました♪

ドゥーブルセット チョコレート60個
普段こんなにチョコレートを並べて食べるって事がないので、ちょっとした贅沢気分❤
壮観な眺めです~ヾ(´ー` )ノ
薄いビターチョコレートで包まれた外側のホロ苦さとパリっとした食感、柔らかいガナッシュの
口どけと、それぞれのフレーバーのしっかりとした主張がありながらもチョコレートと見事に
融合しているバランスは、とても評判がよく、皆さんに喜んでいただけました☆
そして私のお気に入りの「アマンドショコラ」は普段スイーツを召し上がらない
酒飲み(失礼w)の方達の評判も上々で、人気でした~(・∀・)

banner_04.gif f_01_20081019062854.gif  ←よかったらポチっとクリックお願いします☆

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。