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奈良スイーツ&パンツアー① ラ・ペッシュ Vol.2
2011年02月08日 (火) | 編集 |
ラ・ペッシュの続き。同行にfuna先生がいるということは、そう!いろんなケーキが
食べられるということですヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
という事で、モンブランの他にも色々食べてみました☆

ラペッシュ ケーキ7種
クレームブリュレ・シュークリーム・チーズケーキ・キャラメルシナモンナッツタルト・
ショコラバナーヌ・ショコラマロン・オレンジのタルトの7種類♪

ラペッシュ クレームブリュレ
【クレームブリュレ】表面のキャラメリゼがつやつやで美味しそう。香ばしくて甘い香りが
漂ってきます。う~ん!クレームブリュレの海に飛び込みたいw

ラペッシュ クレームブリュレ2
薄氷のようなキャラメリゼをパリっと割ると、中からとろけそうにやわらかいブリュレが☆
濃すぎず、甘みもちょうどよいです♪たまごの優しい風味がフワっと感じられて美味です。

ラペッシュ シュークリームカット
【シュークリーム】柔らかめのシュー生地ですが、カスタードクリームとのバランスがよい
です。軽めのカスタードで美味しい☆

ラペッシュ チーズケーキ
【チーズケーキ】ベイクドタイプのチーズケーキ。ねっとりとした舌触りで、見た目より
どっしり来ます。レモンとチーズの酸味が程よく感じられる秀作。

ラペッシュ キャラメルシナモンナッツタルト
【キャラメルシナモンナッツタルト】ナッツ類がどっさり入ったタルトで、上に乗っている
クリームにシナモンが入っています。どっしりした食べ応えのタルトと、さっぱり軽めの
シャンティを一緒に食べるとすごくいい感じ♪シナモンシャンティ初めて食べたけど、美味
しいんです(〃゚∀゚)(゚∀゚〃)ネェー

ラペッシュ ショコラバナーヌ
【ショコラバナーヌ】すごい多層構造です。一体何層からできているんでしょうかwえーっと
1、2、3・・・9層?!下からクルミ入りチョコブラウニー、ミルクチョコレートムース、
バナナのソテー、ミルクチョコレート、バナナ、ミルクチョコレート、レモンクリーム、
チョコクリーム、一番上にパリっとしたチョコレート。すごいですねΣ(・ё・;)
バナナのソテーのねっとりとした食感と香り、甘みがまず来て、そのあとチョコレートムース
の甘み、最後にレモンクリームの酸味が舌の上で広がります。とっても立体的で面白い味の
ケーキでした♪

ラペッシュ ショコラマロン
【ショコラマロン】マロン風味のブラウニーにマロンピュレの入ったチョコレートムース、中に
はゴロゴロと栗の渋皮煮も入ってました。一番上の柔らかいクッキーみたいなのが塩気が
効いていて、一緒に食べると甘塩っぱい感じになって美味しかったです☆

ラペッシュ オレンジのタルト
【オレンジのタルト】これ、めちゃくちゃ好きな味!オレンジのシロップ漬けが、めちゃジュー
シーで美味しい!ほろ苦くて、甘~いの!!冬なのにお日様の香りがする~ってくらい、芳醇
なオレンジの香りが広がります。タルト生地の端っこのところがまた、ちょっと塩気が効いて
いて、味も濃くて、超( ゚Д゚)ウマー♪ モンブランとこのタルトはもう一回食べたい!!

( ´ー`)フゥー...食べた、食べた・・・!どのケーキもめちゃ美味しかったです。わざわざ
吉野まで行く価値のある素晴らしいパティスリーでした(☆∀☆)

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